Runder carpaccio met pottenmix, rucola, Grana Pardano en truffelmayonaise

Roergebakken haas puntjes, rode ui, paprika, champignon in een saus van rode wijn

Knapperige bruschetta belegd met een topping van tomaat, rode ui, mozzarella, munt en basilicum

Cantaloupe en Galiameloen met serranoham

Gebakken met een pittige knoflookolie

Dag verse soep van de chef van a tot z

Proeverij van bruschetta, japanse kip dumpling en een soepje van de dag

5 Japanse dumping met pikante sesam saus

Op sushi-rijst geserveerde gerookte zalm met avocado en garnituur

Van de Watergrill een perfecte steak met pepersaus

Gewikkeld in gerookte spek, gevuld met kruidenroomkaas en een champignonsaus.

Langzaam gegaarde runder Shortrib met een rode wijnsaus

Van de watergrill, gemarineerde kip, varkenshaas en runder steak met pepersaus

Pangebakken varkensschnitzel met champignonsaus

Saté van kipfilet met een huisgemaakte saté-saus met atjar, cassave-chips en garnituur

100% rundvlees burger op een brioche broodje met tomaat, komkommer, sla, kaas, gekarameliseerde uien, bacon en onze Zohej-saus

Langzaam gegaarde kippendij, sla, tomaat, komkommer, gekarameliseerde ui en Zohej-saus

Een op de huid gebakken zalmfilet met een vissaus

Pangebakken sliptong met witte wijnsaus

Gegrilde tonijn met gebakken spinazie en tomatensalsa

Geserveerd met een vissaus

Een gestoomde courgette, gevuld met provençaal gekruide groenten en Grana Pardano

Vanille-ijs met een sterke espresso

Romige chocolade mousse, luchtig en vol van smaak, geserveerd met slagroom.

Vanille custard met gekarameliseerde suiker en slagroom

Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom

Warme Luikse wafel met vanille-ijs,caramelsaus en slagroom

Warme brownie, slagroom met vanille-ijs en caramelsaus

Selectie van onze kaassoorten met garnituur